Gostei de saber que em Israel o Gefilte Fisch também é preparado com salmão e servido com molho branco de creme de leite e raiz forte. E nem sempre os bolinhos precisam ser redondinhos, podem ser ainda cozidos no forno em banho-maria como se fosse uma térrine de peixe branco com recheio salmão, a receita a seguir foi adaptada do livro 1000 Jewish Recipes , de Faye Levy, uma chef israelense. A térrine fica linda no prato e o seu sabor é delicado. Se preferir não misturar dois tipos de peixe, é possà­vel também preparar a térrine apenas com linguado cortado em fatias e bem temperado com dill e nozes picadas. Para todos um Feliz Ano Novo!