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A cobertura fica pronta em pouco tempo, utiliza poucos ingredientes e completa o sabor de bolos e os transforma em sobremesas mais criativas

INGREDIENTES

Para cobrir a parte de cima de um bolo com 20 cm de diâmetro
100 g chocolate em barra - utilizei chocolate amargo com 44% de chocolate
3 colheres de sopa de queijo tipo cottage light
1 colher de sopa de manteiga com sal


MODO DE PREPARO

Derreta a manteiga com o chocolate no forno de micro-ondas por um minuto. Misture bem, já fora do forno e assim que a temperatura baixar acrescente o queijo aos poucos e bata num mixer para ficar bem cremosa. Espalhe-a por cima dos bolos em um camada grossa.


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