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As peras são cozidas em apenas 8 minutos no forno de micro-ondas com algumas folhas de manjericão. Como a receita utiliza pouco açúcar as frutas precisam estar muito maduras. Utilizei as perinhas pequenas mas duas grandes também servem para quatro pessoas, é dividi-las depois de cozidas e macias. Perfumadas, podem ser servidas com merengue italiano ou calda de framboesas. É uma delícia de sobremesa.

Veja a receita do Merengue italiano

Veja a receita da Calda de framboesas

INGREDIENTES

Para 4 pessoas
4 peras pequenas
2 colheres de sobremesa de açúcar cristal integral
3 folhas de manjericão fresco, de tamanho pequeno para médio


MODO DE PREPARO

Arrume as peras bem apertadas em um refratário, elas foram cozidas no refratário da foto. Polvilhe com o açúcar e distribua as folhas de manjericão. Cozinhe por 5 minutos no forno de micro-ondas em potencia alta. O açúcar deve começar a derreter após esse tempo. Cozinhe por mais 3 minutos. Deixe descansando no forno de micro-ondas até a hora de servir. O próprio calor do forno vai mantê-las aquecidas e devem cozinhar mais um pouco. Na hora de servir aqueça por 1 minuto e sirva com o merengue italiano, clique para ver a receita.