Cointreau é um licor de laranja com sabor forte e ligeiramente adocicado normalmente servido após as refeições
Aqueça a água, junte o açúcar. Assim que o açúcar derreter, e a calda estiver fervendo acrescente o Cointreau e desligue o fogo.
Rendimento: 1 e 1/2 xícara de chá de calda
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
1 / 2 xícara de chá de Licor Cointreau
Aqueça a água, junte o açúcar. Assim que o açúcar derreter, e a calda estiver fervendo acrescente o Cointreau e desligue o fogo.
Açúcar de baunilha Pegue uma fava de baunilha, abra ao meio e espete os pedaços em um vidro grande com um ou dois quilos de açúcar. Como o sabor é forte e dura por bastante tempo, a cada vez que usar o açúcar para preparar doces e bolos e torne a completar o vidro.
Calda de açúcar orgânico Cuidado que o açúcar orgânico atinge o ponto de caramelo em menos tempo que o açúcar refinado branco.
