Espaguete com agrião e espinafres

Prato rápido para quem está com muita preguiça de cozinhar e com um resultado delicioso

Rendimento: 2 pessoas
 
 
2 xícaras de folhas de espinafre crú
3 xícaras de folhas de agrião, um ou outro cabinho não fará diferença
4 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de sal
1 colher de sopa de alcaparras
2 tomates comuns cortado em fatias grossas
1 colher de chá de orégano

300 g de espaguete
Coloque todos os temperos com o azeite, as folhas de agrião e espinafre em uma saladeira grande. Misture bem e se quiser coloque temperos adicionais que goste como alho, uma pimenta-malagueta cortada, alguns grãos de mostarda.

Cozinha o espaguete ao dente, para acertar siga as instruções do pacote. Escorra e misture ao molho da saladeira. Sirva com um gostoso pão tipo italiano. Se quiser prepare um pão com antecedência. Pão rústico de festa.
Pão ralado
Experimente usar pão fresco ralado no lugar de farinha de rosca para cobrir pratos gratinados no forno. Pratos com molho branco, cobertos com queijo ralado ganham uma crosta mais crocante se você acrescentar um pouquinho de pão ralado ao queijo.

 
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