A melhor solução para a sobremesa de festas e reuniões. É só servir com frutas, caldas diferentes e todos ficarão felizes
Rendimento: 8 fatias por biscoito
100 g de manteiga ou margarina para culinária
100 g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1 / 4 de colher de chá de sal
2 colheres de sopa de pedacinhos de amêndoas, passas ou chocolate
Aqueça o forno em temperatura baixa, 180 graus. Utilize uma forma de fundo solto. Unte o fundo com um pouco de manteiga, e forre-o com papel manteiga suavemente untado e polvilhado com farinha. Bata no processador de alimentos a manteiga gelada, a farinha, o açúcar e o sal. Assim que obtiver uma bola de massa misture as amêndoas ou as passas, abra sobre o fundo da forma. Marque a massa com um garfo, dividindo-a em oito pedaços. Asse até dourar.
Sirva com morangos, pedaços de kiwi, melão, gomos de tangerina e arrume em molheiras ou vasilhas caldas diferentes como rum, chocolate, cachaça, doce de gengibre ou calda de melado de cana e cachaça.
Chocolate ? como derreter o chocolate diretamente no fogo É possível derreter o chocolate direto no calor da chama do fogão desde que a receita peça para misturar o chocolate com manteiga ou com algum líquido. Se não for o caso, utilize um forno de microondas ou banho-maria.
Flambar ? Como atear fogo a um prato Coloque uma colher de sopa com conhaque ao lado do prato a ser flambado. Acrescente o conhaque ou bebida recomendada pela receita à panela com os ingredientes. Com um isqueiro ateie fogo ao conhaque na colher de sopa e transfira o fogo para a panela com os ingredientes a serem flambados. Assim ninguém se machuca.
De onde vem a palavra Flambar?
