Gostoso e prontinho para temperar saladas legumes e até para pode ser servido junto com outras entradinhas
Rendimento: 3 xícaras
1 colher de sopa de óleo de nozes
1 xícara de cogumelos frescos fatiados
1/4 de xícara de molho de soja
1/4 de xícara de suco de limão
1 e 1/4 de xícara de azeite
sal e pimenta do reino em pó
sal de cogumelhos (opcional)
Lave os cogumelos e corte-os em fatias bem finas. Se encontrar escolha cogumelos do tipo portobelo que tem o sabor mais forte.
Misture os demais ingredientes ate obter um molho homogeneo. Por último acrescente as fatias de cogumelos. Deixe tomar gosto por algumas horas antes de servir.
