Prepare pedaços de queijo bem crocantes para servir em festas ou como aperitvo
Rendimento: Para 80 palitinhos
10 espetos de queijo coalho
1 chapa ou frigideira de ferro bem grossa
Essa receita pode ser preparada em pequenas porções, é só cortar um espeto de queijo coalho de cada vez.
Corte o queijo em fatias finas e paralelas ao espeto, no comprimento. Corte essas fatias ao meio na largura, assim os palitinhos ficarão mais curtos e não quebrarão enquanto douram.
Coloque-os para dourar em uma frigideira sem nenhuma gordura. Vire algumas vezes para que dourem por igual.
