Cozinha da Marcia Receitas 100% testadas
 

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13/05/2017 Peras com manjericão

As peras são cozidas em apenas 8 minutos no forno de micro-ondas com algumas folhas de manjericão. Como a receita utiliza pouco açúcar as frutas precisam estar muito maduras. Utilizei as perinhas pequenas mas duas grandes também servem para quatro pessoas, é dividi-las depois de cozidas e macias. Perfumadas, podem ser servidas com merengue italiano […]

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13/05/2017 Merengue italiano com limão

Para fazer um merengue – que é o suspiro ainda cru, basta misturar açúcar, clara de ovo e um pouco de suco de limão, quer dizer de um ácido, o vinagre pode eventualmente substituí-lo. A partir daí existem algumas variações com usos gastrônomicos diferentes como o merengue francês – claras batidas com açúcar, ou o […]

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09/05/2017 Manga com coco fresco ralado por cima

Coco fresco polvilhado sobre mangas, bananas ou kiwis completam o sabor das frutas de um modo extraordinário, e pode e deve ser utilizado mais vezes na cozinha. O coco suaviza o excesso de açúcar das frutas e ao mesmo tempo valoriza o seu sabor. A mesma receita pode ser preparada com goiabas, kiwis, bananas, laranajas […]

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