Cozinha da Marcia

Cozinha da Marcia Receitas 100% testadas

Posts com a tag: peixe

04/03/2011 Peixe frito rápido e crocante

Coloque poucos por vez para fritar e espere o óleo aquecer novamente entre cada leva. Assim a gordura não esfria com o novo pedaço e deixa a massa empapada.

04/03/2011 Tábua sem cheiro de peixe

Forre a tábua ou superfície onde for temperar o peixe com filme plástico antes de temperar o peixe.

04/03/2011 Desfiar carnes e peixes

Para desfiar sem nenhuma dificuldade uma carcaça de frango, um pedaço de carne seca ou de bacalhau já cozidos, coloque o pedaço a ser trabalhado sobre uma tábua, apóie firme-o com um garfo e com outro retire pequeno pedaço. Essas carnes se desfiam com facilidade.

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