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Sabe quando você quer fazer uma massa e gostaria de dar um toque especial no prato? Para fazer isso é preciso saber muito bem do que é feita ou qual o seu uso original tanto no Ocidente – com as massas italianas, e com as orientais – japonesas e coreanas. Esse site explica tudo muito bem, para visitá-lo clique aqui.

Esse é o tipo de lista que se pode imprimir e deixar em uma gaveta na cozinha. Serve como inspiração e também dá muita segurança aos cozinheiros iniciantes.