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É sabido que nem todo mundo gosta de batatas-doces e, deve ser por isso que é não é muito encontrada em restaurantes. O primeiro sinal de sua falta de sucesso foi terem desaparecido das festas juninas. Uma pena, gostava delas com sabor de fumaça da fogueira.

Nos supermercados e feiras continuam à venda, embora ache que em menor número. Por enquanto a turma que gosta de batata-doce está salva pelos peruanos que chegaram ao país e  aqui em São Paulo abriram restaurantes com comidas típicas entre elas o ceviche – uma mistura de fatias de peixe, cebola e temperos e ao final suco de limão. O caldo que se forma tem o nome de leite de tigre! Tudo servido com umas fatias de batatas-doces passadas na pimenta. Muito bom!