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Com a chegada do ano novo judaico, doces preparados com ingredientes emblemáticos trazem bons presságios para o novo tempo

De 4 a 6 de setembro comemora-se o ano novo judaico. Para a data, a Confeitaria Dama apresenta a linha de produtos Rosh Hashaná inspirada nos símbolos ‘chai’ (vida) e estrela de Davi.

O chocolate Belga ganha forma arredondada e o emblema “chai” aparece para decorar (R$ 18). As estrelas de Davi, nos sabores ao leite e branco, tem o símbolo no centro (R$ 18) ou frutas secas (R$ 25) na superfície. Outro lançamento, nos mesmos sabores das estrelas, é a caixinha de pastilhas de chocolate com frutas secas, que vem com 200g e custa R$ 65.

Se a intenção é reunir os amigos e os familiares, o bolo feito com pão de ló, recheado de pasta e pedaços de avelãs, coberto com ganache de chocolate faz a vez da sobremesa e pode ser pedido em dois tamanhos: o pequeno de 750gr (R$ 80) ou de 1,5k (R$ 135). O bolo, em versão menor, se torna uma boa opção para presentear e fica ainda mais charmoso na companhia do cartão temático, oferecido na loja. “Nesta data, costuma-se desejar um ano doce e sem arestas, por isso as sugestões de doces são todas arredondadas”, explica Mariana Gorski.

Segundo o calendário judaico, o Rosh Hashaná – dia em que Deus criou o mundo- marca o início do ano 5774 e é comemorado de 4 a 6 de setembro. Em hebraico, se deseja “Shana Tová Umetuká”.

Para os que comemoram a data, veja a lista completa dos produtos sugeridos pela Confeitaria Dama.

Mix de chocolate belga com Frutas Secas *lançamento*
Embalado em um caixinha em formato de cubo com 200 gramas (R$65)
Símbolos de chocolate belga *lançamento*
Chai (R$18), Estrela (R$ 18,00), Estrelas com Frutas secas (R$25)
Bolo de Chocolate com Recheio de Creme Especial de Avelãs
Com 750 gramas (R$ 80) ou 1,5 Kg (R$ 135)
Pote com colher | Nos sabores Brigadeiro, Doce de Leite ou um mix entre os dois (R$ 35)
Cookies Recheados com Brigadeiro e Doce de Leite | Caixa com oito unidades (R$ 45)
Pão de mel | Envelope com 18 unidades (R$ 45) ou Decorado em uma caixa com 8 unidades (R$ 45)
Estrela com Canela | Caixa com oito unidades (R$ 40)
Bolo de Mel com Nozes (R$ 70)
Esfera de Brigadeiro Crocante | Unidade (R$ 23) ou duo (R$ 45)

Confeitaria Dama
As sócias e cunhadas Daniela e Mariana Gorski há anos criam doces e sobremesas para abastecer restaurantes, empórios e buffets. No final de 2011, fizeram na entrada da fábrica de Pinheiros a vitrine da Confeitaria Dama. Hoje, além dos estabelecimentos, a doçaria está aberta ao público na Rua Ferreira de Araujo, 376. A pronta entrega, tartelletes, pavês, éclairs, bolos, pães de mel, chocolates, cookies e a estrela da casa: o Mil Folhas. Por encomenda, o cardápio é mais extenso. A Confeitaria atende a eventos corporativos e familiares, apresenta doces exclusivos em datas comemorativas e cria doces personalizados para cada ocasião.
Serviço: Confeitaria Dama | Rua Ferreira de Araujo, 376 – Pinheiros
(11) 5182-5088 | www.confeitariadama.com.br
Seg – Sex: 10h30 às 18h30
Sáb e Feriado: 11h às 19h